地域に根ざしたおもてなし、食へのこだわり

どなたをお招きしても恥ずかしくないお料理と対応、小矢部の暖かな心遣いを感じるおもてなし。

確かな食材を直接見て、仕入れるからこそ、自信をもったお料理をご提供できます。

「春夏秋冬」旬の食材を取り入れ、季節を感じるお料理でおもてなし。
お料理を彩る器すら味覚のうちと心得て、お箸に運ぶ口福を御膳にお届け致します。

網元を祖先とし魚の卸問屋として培った昔ながらの信頼できるルートと確かな目利きで、仕入れからこだわります。
富山県でも数件しか中央卸売市場に直接入り競りができるので、いい魚をどこよりも先に仕入れることができるのです。自信をもった食材から最高のお料理をご提供いたします。

小矢部のブランド牛「稲葉メルヘン牛」にこだわり、すべてのお肉料理をこのブランド牛を使いご提供しています。ぜひ、ご賞味ください。
「稲葉メルヘン牛」を一頭買いすることで、良質のお肉をお手ごろなお値段で皆様のもとにお届けします。

地産地消にもこだわり、できる限り小矢部の食材・旬の食材にこだわります。
ご要望がありましたら、並ぶお料理すべてを「小矢部産」の食材でご提供することも可能です。（お魚料理以外）

ご高齢の方にも優しい

車椅子の方にも安心の優しい場所をご提供

ご高齢の方でも安心してご移動ができ、くつろげる空間で最高のおもてなし。
笑顔で思い出に残るおもてなしをご提供いたします。

不安なこと、疑問点がございましたら、お問い合わせください。

真心こめてお手伝い

お客様のご要望は、できるだけ実現いたします。

なんでもご相談ください。ご一緒におもてなしのプランを考えます。

地域貢献

地域の行事、文化を大切にしています。

石動曳山（ 全11基）のミニュチュアを作成し、ばんばロビーにて常設展示しています。（時期により、展示されない場合があります）
この曳山は、自由に見学いただけます。